JEAN-PIERRE PETIT
le portrait par challenges
Jean-Pierre Petit
PDG de McDonald’s France
Il n’est pas tombé tout petit dans la marmite, comme Obélix, mais cela fait quand même un quart de siècle que Jean-Pierre Petit travaille pour McDonald’s France. Marseillais d’origine, ce père de trois enfants de 62 ans a associé une bonne part de sa vie professionnelle avec McDo, en deux étapes : d’abord en tant que publicitaire, au sein de l’agence de pub BDDP (dont il est le P) ; puis, à partir de 1995, comme dirigeant de McDo France, où il a occupé successivement les fonctions de senior VP marketing et communication et de directeur général deux ans plus tard. Finalement, il s’assoit dans le fauteuil de PDG en 2004, succédant à Denis Hennequin, lui-même devenu président Europe. Il doit y avoir une filière française chez McDo puisqu’en 2005 Jean-Pierre Petit accède lui aussi à des fonctions internationales et devient président de la division Europe du Sud.
Pendant ce quart de siècle, l’enseigne a pris du poids. Elle compte 17 restaurants en 1984 quand Jean-Pierre Petit est en charge de son budget publicitaire, 450 quand il devient le patron du marketing, et plus de 1100 aujourd’hui ! Ce développement au pas de charge a d’ailleurs découragé presque tous ses concurrents (FreeTime, Burger King…). Pas mal au pays de José Bové, pour une enseigne aussi emblématique, souvent désignée comme un symbole de la malbouffe et du mode de vie américain honni. Bref tout ce que les Français adorent et… adorent détester. Il a dû montrer du doigté, ce patron qu’on dit volontiers “bulldozer”, sportif de haut niveau, tant sur un court de tennis qu’à l’occasion d’une sortie cycliste.
En tant qu’ancien publicitaire, Jean-Pierre Petit avait de sérieux atouts pour développer et protéger la marque McDonald’s sans rien oublier de son ADN. À coups de campagnes publicitaires décalées jouant sur la connivence, d’une politique très volontariste sur la diététique et le développement durable, il a réussi l’exploit d’en polir les angles les plus saillants. L’intégration de son entreprise dans le milieu local est son credo. Mais c’est aussi à lui que l’on doit le relooking des restaurants, l’enrichissement de l’offre et la création des McDo cafés. Aujourd’hui, le grand chantier de Jean-Pierre Petit, c’est le capital humain. Il veut fidéliser ses salariés, leur offrir une formation et des perspectives de carrière. Un menu copieux à servir bien chaud à ses 46 000 équipiers.